安康瀛湖酒店位于陕西省安康市西南16公里处瀛湖生态景区-翠屏岛，是目前陕西省内独具特色的岛居酒店。酒店是按照高标准打造出的一座集餐饮、住宿、康乐、会议于一体的豪华商务度假酒店酒店总建筑面积8500平米，整体布局呈倒“品”字形。